近日，县市场监管局组织开展肉类产品专项检查行动，坚持生产、流通、消费全环节覆盖、全链条监管，排查肉类产品风险隐患，全力筑牢肉类产品安全防线。
突出重点，落实主体责任。全面检查肉类产品生产企业、销售者、餐饮服务提供者等经营主体，落实主体责任、索证索票制度、进货查验和查验记录制度等情况，督促其依法依规合法经营，切实消除肉类产品风险隐患。检查肉类产品生产企业2家、销售单位32家、餐饮服务单位25家。
监督抽检，加大源头治理。充分发挥食品快速检测技术在日常监管和风险筛查方面的重要作用，深入开展肉类产品专项监督抽检行动，以学校食堂、农贸市场、商超等经营单位为主，检测使用违禁药物或添加违禁物质、农兽药残留超标，以及超范围超限量使用食品添加剂的问题。从源头杜绝“问题肉”流入市场，确保广大群众吃上“放心肉”。
联合检查，规范市场秩序。以鲜肉、预包装肉制品等为抽检对象，联合县公安、县农业农村等部门，开展拉网式集中排查和检查。严禁无检验检疫证明、检验检疫不合格或无合法来源肉及肉制品上市销售。已查处案件8起，查处私屠滥宰窝点3个，涉案生猪制品3000余公斤，严厉打击了肉类产品违法犯罪行为。