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为切实强化责任落实，规范监管行为，提高监管效能，加强监督执法检查，严防严管严控食品安全风险，严厉打击违法违规行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和有关监督检查要求，特制订《2023年东海县食品生产监督检查计划》。

一、工作目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，认真落实省市食品安全重点工作，以“食品安全源头治理”为引领，以落实食品安全“两个责任”和防控食品生产安全风险为主线，推进食品生产高效能监管，推动食品产业高质量发展，坚决守住食品生产安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

二、检查对象

辖区内取得《食品生产许可证》的食品生产企业、取得《食品生产加工小作坊登记证》的食品小作坊、取得《全国工业产品生产许可证》的食品相关产品生产企业。

三、检查依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品生产经营监督检查管理办法》、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等依法开展监督检查工作。

四、检查重点

（一）日常监督检查

1、规模以上食品生产企业；

2、2022年度被举报投诉的食品生产企业；

3、2022年度监督检查存在食品安全风险隐患的食品生产企业；

4、2022年被立案处罚、出现监督抽检不合格的生产企业。

（二）重点监管品种

肉制品、食品添加剂、桶（瓶）装饮用水、饮料、预制食品、清真食品、糕点、饼干、粮食加工品等生产企业。

（三）重点内容

1、企业原材料采购、进货查验及储存管理；

2、食品生产过程控制合规性及关键控制点管控；

3、标签标志合法合规情况；

4、超范围超限量添加食品添加剂情况；

5、“日管控、周排查、月调度”工作落实情况。

四、工作要求

（一）落实工作责任。各分局，县局食品生产安全监督管理科按照事权划分和网格管理要求，明确任务和监管责任，确保责任到人、措施到位。

（二）注重监管实效。规范监督检查行为，严格实施现场检查，如实记录检查情况，对监督检查中发现的问题应当提出限期整改要求，按时实施复查。

（三）确保检查留痕。日常监督检查结果作为信用分类、量化分级的依据，在检查同时同步进行分类分级评定，科学评定企业风险等级，每户检查完毕，做好监管信息数据录入工作。

东海县市场监督管理局

2023年3月7日