“今年我们家的雪莲藕比正常藕提前30天左右上市，批发价每斤卖到两块五六，比往年要高出一块多钱，每天能采三四千斤，都给山东经纪人拉走了，供不应求。”东海县黄川镇陈墩村莲藕种植户谢春高高兴地说。
为了适应市场需求，抢占价格高地，谢春高今年承包的200亩藕塘，全部种植了早熟品种“雪莲藕”，该品种的莲藕能够提前一个月上市，采收期延长到9月下旬，而且价格高，行情特别好。
日前，在黄川镇陈墩村藕塘里，种植户谢春高和几名工人身着连体水裤，头顶烈日，穿梭在水塘中，在自动挖藕机的帮助下，娴熟地将莲藕顺势从水中捞出，手、眼、脚配合，短短几分钟，一根根细长嫩白的莲藕就从淤泥中浮出水面。经过清洗、搬运、装车，几个小时后，这些新鲜的莲藕便能出现在市场上。
初秋时节，天气依然炎热，在黄川镇陈墩村千亩藕塘里，种植户们抢抓时间采挖莲藕，抢鲜上市，提前进入市场销售，成为增收致富的新路子。
由于雪莲藕成熟期早，可充分实现错峰上市，批发价每斤比正常莲藕高出了一元多，经济效益十分可观，莲藕经纪人由此觅到了其中的商机，纷纷过来收购，销往各地市场。再加上“雪莲藕”口感香糯滑爽、肉质厚实，甜味浓郁，适合各种烹饪方法，在苏鲁地区十分受欢迎。
“我每年这个时候都来这收藕，这边的藕是早熟藕，品质好，每次收三千多斤，一到市场就卖光了。为了保证藕的新鲜，我两三天就会过来收一次藕。”山东省郯城县经纪人叶生杰说道。
近年来，东海县依托丰富的水资源优势，大力发展“短、平、快”的莲藕产业，同步实行藕虾共养，不断完善产业链，提升产品附加值。截至目前，全县的5000多亩藕虾荷塘，每亩莲藕产量大约在3000斤，龙虾产量在200斤左右，预计产值4亿元，逐步形成“产、供、销”为一体的融合发展格局，走出一条种养结合的特色致富路。